Отвариваю овощи и яйца, всё чищу.
Лук мелко режу и ошпариваю кипятком на 10минут, сливаю воду.
На крупной тёрке тру картофель.
На крупной тёрке тру яблоко.
На крупной тёрке тру сыр.
На крупной тёрке тру морковь.
Отделяю белок от желтка, и тру белок на средней тёрке.
Беру холодное сливочное масло и тру на средней тёрке.
Сливаю рассол из горбуши и измельчаю её вилкой.
Беру блюдо диаметром 25 см., кладу слой горбуши, слой картофеля, немного солю, слой лука, слой моркови, слой белка, немного солю, слой яблока - каждый этот слой промазываем майонезом.
Далее кладём слой сыра, слой сливочного масла и посыпаем измельчённым желтком.
Украшаем на свой вкус.
Ингредиенты для салата Мимоза:- 1 банка консервированной рыбы (я беру горбушу в собственном соку)
- 350г. картофеля
- 200г. моркови
- 100г. репчатого лука
- 1 среднее яблоко
- 100г. сливочного масла
- 4 яйца
- 200г. сыра
- соль
- майонез.
Салат мимоза, если честно, то я не очень уж и люблю этот салат, да и в семье любителей этого салата тоже нет. Лучше уж вместо этого салата приготовить
греческий салат. но это сугубо моё мнение, так как на вкус и цвет, как говориться.
